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Como o próprio nome sugere, o Quermesse lembra as festas religiosas do interior, em que santos padroeiros são homenageados. O ambiente do bar é bem descontraído e colorido, com bandeirinhas, chapéus de palha e móveis antigos. Do bife sujo ao bolinho de barreado, passando pelo pinhão com bacon, os pratos se destacam pelo sabor. Tem também cervejas especiais.
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